Rabarber curd - värt besväret?
Rensar frysen och hittar några paket av förra årets rabarber. Hittar samtidigt ett recept på Rabarber curd i ICA-kuriren. Så i lördags kväll fick jag för mig att göra denna curd. Det skvätte och stänkte, och jag hade inte tålamod att vispa i 30 minuter, men den blev ganska ok. Sparar receptet för framtiden, men jag tror jag nöjer mig med rabarberpaj eller marmelad av årets skörd.
.
