Veckans husmorstips
Hösten har annonserat sin ankomst även om det är svårt att tro det en dag som denna med sol och runt 20 grader.
Med hösten kommer äpplen, och pajer & mos i all ära men tänk äppelmust till frukost. Egen must, kanske av fådda äpplen. Eller varm must med kanel en kylig vintersöndag!
Men förvaring och lagring? Hur gör man? Pastörisera är ett alternativ. Bag-in-box ett annat (dyrt) sätt. Själv fryser jag. I mjölktetror.
Spara ihop så många du tror du behöver. Varje rymmer ca 8 dl. Skölj noga. Korken behövs inte. Pilla ner en 2-liters fryspåse, fyll på, knyt ihop och stapla i frysen.
Väl tinad håller den 4-5 dagar i kylen. Låt dig väl smaka :)
Vad gör du med dina äpplen?
.
